【ウッチー輪ばなし】連載・第542回。
みな、みな様、こんにちは！！
2022年も既に3週間が経過しました。
早い！早すぎです！よく年末は月日が
過ぎるのが早いと言いますが、
何故か今年は年始も早い気がします。
そ逆に考えると、れだけ現在進行形の
日々が充実している証拠ということで
前向きに捉えて参りたいと思います☆
さて、私のぬか漬けブームはこれまた
現在進行形。冬になると、もっぱら
大根を漬ける事が多いですが、塩加減や
ぬかの加減を変えながら漬けたあとの
事に想いを馳せては、日々ぬか床を
いじっております。ちなみにスタッフの
中にも、自身で漬物を漬けている
メンバーはたくさんおります。
写真は、ショートステイ・スタッフの
吉島が漬けた白菜！漬物歴の大先輩
である吉島師匠に、漬け方の指導を
頂きながら、私自身は精進中です！
それでは今週はこれにて失礼致します。
お相手はウッチー・内田英希でした。
また来週、元気にお会いしましょう！
