今月１日は立春から数え、８８日目の
『八十八夜』。ということで、先日は
新茶の香りで賑わった松阪施設です。
お茶の新芽が出そろう頃からお茶摘み
が始まるようです。この時期摘まれた
お茶は『新茶』または『一番茶』と
呼ばれて、栄養豊富、かつ味わいが
とても深く、美味といわれています。
ご利用者の皆様で〝茶摘み〟を合唱
した後、「カンパーイ！」という
唱和に導かれて、旨味あり・香り
よしの新茶を全員で頂きました！
新茶は上質で健康にも良いとされ
ています。因みにこの日のランチは
〝竹の子ご飯〟。四季を感じながら、
旬なものを美味しくいただき、健康
でありますよう、切に願います☆
