三寒四温。施設のある松阪市でも、梅の
蕾が綻んできています。は〜るよ来い ♪
さて、ショートステイフロアでも、梅の
花が咲き始めました。梅の花一輪一輪が
主張して、しかも控えめなところが日本
人らしいかな？なんて思ってもみます。
「桜も綺麗やけど梅の方が好きなんさ」
とＩ様。共感します。寒さに堪え、春の
到来をいち早く告げてくれる…何か律儀
でいじらしさを感じます。そして、ほの
かに漂わせる甘い香りに、思わず足を止
めてしまう。そんな梅の花が好きです。
更に「桜は散ったら終わりやけど、梅は
散ってから果実を付けるやろ」とＩ様。
「いつもな、梅干しとか梅焼酎とか家で
漬けとったんやけど、今はでけへんわ」
だそうで、梅の実を洗って干してヘタ取
って、なかなか重労働なのだそうです。
手間暇を一才惜しまず、自然の恵みを頂
戴する。なんとありがたい事でしょう。
なんだか急に梅を使った料理を食べたく
なって参りました。梅酒を片手に(^^)。
