【ウッチー輪ばなし】連載・第555回。
みな、みなさま！
お元気でいらっしゃいますか！！
少し前まで、見上げると綺麗な桜の花を
楽しむ事が出来ましたが、今は見下ろすと
散った桜の花びらたちが見受けられます。
「散ってもなお桜」…まだまだ視覚で
春の終わりを感じさせてくれています。
とは言いながらも、やはり味覚でも
春を感じずには居られません。
写真は私の漬物師匠であるショート
ステイスタッフ・吉島節子作の
「きゃらぶき」です。アクを抜き手間暇
掛けて作る日本の伝統食。ふきを
食べると、春の終わりを感じさせて
もらえます。今年の春の始まりには、
筍ご飯やタラの芽の天ぷらを食す
機会もあり、味覚で春を堪能させて
頂けました。自然に感謝ですね。
みなさまも春の醍醐味を〝景色〟で
〝匂い〟で、そして〝食〟で、どうぞ
ご満喫下さいませ。それでは今週は
これにて失礼いたします。また来週、
元気にお会い致しましょう！！
お相手はウッチー・内田英希でした。
