ケアステーションたきびは三重県下でホームヘルパー・デイサービス・ショートステイの在宅介護事業を展開しております。
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2021年3月アーカイブ

空腹を呼ぶシンプルゲーム。

デイサービスのレクビリより…

数字が書かれた的を床に置き、お手玉を

投げてビンゴを狙うシンプルゲーム

030324_Fotor.jpg

実は難易度高めのこちらのレクビリ。

上半身のトレーニング効果だけでなく、

手首・足首のストレッチにも効果が

大きいのがポイントです。更にかなりの

集中力を要するため、終了後は皆様方

口をそろえて「あぁ〜疲れた!」「お腹

減ったなぁ~」と。その後のおやつ

タイムも含め、充実した午後でした

ウグイスと余白の妙。

ここ最近の週末毎の雨、そして春の嵐。

やっと綻んだ桜が、一気に散るのではと

ハラハラしてしまう3月の終盤ですね。

・・・

さて、早くも4月の塗り絵が仕上がって

参りました。図柄は『桜とウグイス』!

IMG_7385uguisu_Fotor.jpg

そんな中でも…N様の作品は、花に濃淡

付けて素晴らしい立体感を醸し出して

おられます。ウグイスはN様自身のイメ

ージで、オリジナルな配色となってお

ますが、お話しをお伺いすると「陰影を

表現したんさ」との弁でした。更によく

ると、背景には優しく軽いタッチで空

が塗り込まれています。まさに、物静

かなN様の性格がよく表れております。

さもすればベタ塗りになりがちな塗り絵

ですが、余白を活かすテクニックには感

心です。「私下手やのに恥ずかしいわ、

褒めすぎやで」とご謙遜されておりまし

たが、来月もN様の作品が楽しみです!

予防とつながり。

東京オリンピック・パラリンピック大会において、

海外からの観客の受け入れを断念することが

決まりましたね。残念に感じる反面、現在の

コロナ禍の状況では、やむを得ないとも感じます。

さて、弊社で定期的に行っている、災害用備蓄

用品の点検作業。欠品はないか、賞味期限が

切れてないか等チェックします。予防が大事なのは、

災害だけではなく、健康や日々のお仕事など

あらゆる面に通じています。もちろん万全を期して

いても有事は起きるもの。しかし、「備える」ことで

対処も早く、被害は少なくできますよね。

IMG_0145_Fotor.jpg

皆様も「あの時もっとこうしていれば」「予防さえして

あったら」という後悔、一つや二つではない筈です。

予防にはお金と労力がかかりますし、それを継続

することは努力が必要です。一見普通にみえる、

平穏で安全な生活は、多くの人達のそれを守ろうと

する労力の上に成り立っています。そして地域や

職場内での連帯。目にみえないつながりが、安全に

大きく関わってくるのだと痛感します。

『予防とつながり』

日々努力と準備をしないと維持できない、

どちらも大切なマストなファクターです。

【自転車奔走記】介語苑・其の69-14。

【ケアマネの自転車奔走記】連載・第458回。

3月最後の日曜日、皆様いかがお過ごしでしょ
うか? 東京五輪の聖火リレーも始まりましたね。
三重県は4月の7日~8日にリレーが行われる
予定です。津市では弊社事務所のすぐ近くの運
動施設がスタート地点となっていますので、時
間が空けば是非とも観に行きたいですね! 春の
センバツもいよいよ大詰めに近づいてきていま
すし、プロ野球ペナントレースがスタート、そ
して夏には五輪、秋には三重で国体も開催され
る予定です。コロナ禍で散々打ちのめされてき
た我々ですが、スポーツの力で元気を取り戻し
ていきたいですね。ですが、感染警戒はまだま
だ続きます。基本的な感染予防と感染対策の徹
底を続けて行きましょうね。ワクチン接種につ
いても、徐々に接種計画がリリースされていま
す。お住いの自治体のアナウンスや発出される
情報に注意して、可能な限り接種するようにし
てくださいね(もちろん、かかりつけの先生や
ご家族様とも十分ご相談しての上で)。
では【自転車奔走記】はじまります!
++++++++++++++++++++

たきび版:介語苑・69-14。

【語句】 
栄養

【意味】
ヒトや動物など、生物が自分以外の外界から食
物を得て、生長し、活力を保ち続ける身体の営
みのこと.

【解説】
今週はタンパク質の代謝についてお話をします。
②タンパク質の代謝 摂取した食物の中に含まれ
るタンパク質は消化の過程でアミノ酸やペプチ
ド(アミノ酸の結合体)に分解されて、小腸か
ら吸収されそして肝臓に運ばれます。肝臓では、
運ばれてきたアミノ酸の一部がたんぱく質に再
合成され、他のアミノ酸は血液によって身体の
各組織に運ばれて組織たんぱく質の供給源とし
て、また、ホルモンや生理活性物質、核酸など
の構成成分となります。

因みに肝臓で再合成されるタンパク質は「血漿
タンパク質」と呼ばれ、血液を構成する因子で
あるアルブミンや血液凝固因子を挙げることが
出来ます。「アルブミン」とは数百個のアミノ
酸が結合して分子化したタンパク質で①水分を
保持し、血液を正常に循環させるための浸透圧
の維持と、②体内のいろいろな物と結合し、こ
れを目的地に運搬する働きがあります。「血液
凝固因子」とは、よく知られる血小板とは別に
止血のプロセスで働くタンパク質のことを言い
ます。お話を戻して、組織タンパク質としてい
ったん合成されたタンパク質は、体内でのタン
パク質の平衡状態を保つために一定の割合でア
ミノ酸に再分解され、新しく合成されるタンパ
ク質と絶えず入れ替わっています。このアミノ
酸は酸化によってエネルギー源として体内で作
用する場合もありますが、その際に人体には有
害な窒素化合物(アンモニア)を発生させてし
まいます。

この時も肝臓にはエネルギーを消費しながらア
ンモニアを尿素に変換して腎臓を経て尿中に排
泄するというしくみが備わっています。このよ
うにタンパク質の代謝とは、アミノ酸への分解
と様々な物質への合成→再分解を繰り返しなが
ら機能しているんですね。ところで、落ち着い
てはきていますが世は筋トレブームが続いてい
ますよね。筋トレと言えばプロテイン!ですが、
そもそも「プロテイン」って『タンパク質』そ
のもののことを指しますので、水に溶かしてシ
ャカシャカ振って飲んでいる「プロテイン・サ
プリメント」とは別ですのでご注意を。

と言うところで、今週はここまで! 
次回は③脂質の代謝へとお話を進めます。 
では、またお会いしましょう。
SEE YOU NEXT WEEK

【ウッチー輪ばなし】春うらら。

【ウッチー輪ばなし】連載・第505回。

みな、みなさま!こんにちは!

3月最後の土曜日。いかがお過ごし

でしょうか?日中の気温も上がり

外出日和が続きますが、寒暖差、

そして花粉や黄砂にはご注意下さい

・・・

毎年、この時期には桜をアップさせて

頂いております。先日、咲き始めている

「ソメイヨシノ」を見つけました!

210327.jpg

この週末では、松阪市なら春谷寺の

エドヒガンザクラが見頃を迎えて

いるようです。樹齢400年の古木が

美しく咲くことで全国的にも有名。

松阪市周辺には意外と全国的に有名な

桜がたくさんあります。以前にも紹介

させて頂いた、お隣大紀町にある

大紀町柏崎支所のシダレザクラ

こちらはもう見頃は過ぎていると

ですが、個人的におススメの桜です。

他にも松阪市笠松町にある河津桜は

圧巻。地元住民の方の努力で川沿いの

桜並木が美しく彩られています。

こちらは、もうそろそろ散り始めている

頃かと思いますので来年の楽しみに…。

桜は種類によって長い間愛でる事が

できますので、皆様のタイミングで

ぜひ短時間のご観賞をその際には、

密を避け、マスク着用をお忘れなく!

・・・

今週はこれにて失礼致します。

今年は松坂城跡のソメイヨシノを

ちょっと離れた場所から観賞しよう

なぁと考えたりしている私、

ウッチーこと、内田英希でした。

また来週お会いしましょう

ヘルパーのカタチ 生搾り
第555回
『思いがけずにワークマン』の巻。


<今週のテーマ>

当初の予定からは脱線し、
思いがけない「ワークマン
推し」のトーク展開へと…
どうぞ御一聴下さいませ。


<今週のメンバー>

赤塚浩文、内田英希、伊藤隆太、
三浦真弥、伊藤亜也子、高瀬雅之。
----------------------------------------

podcast番組【ヘルパーのカタチ 生搾り】聴取方法は…

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見守るチカラを忘れずに。

全国津々浦々で桜満開の時期ですね。

弊社の駐車場、毎年数回草刈りをして

おりますが、そんな駐車場の片隅に

つくしの集団が…。東日本大震災から

10年を迎え、新聞やテレビなどを通して

「ビフォア・アフター」の映像を目にする

機会が増えた気がします。人が計画的に

人工的に街やインフラを整備する一方、

草や木々は着実に成長し、その地の人々を

支えています。過剰に何かをすることは、

必要なことだけをするより、ある意味では

ずっと容易いことなのかもしれません。

OIP.jpg

自然の持つ力、人間の持っている力を邪魔

しないためには、まずは見守るという姿勢

第一なのではないでしょうか。しっかりと

見守り、本当に必要なものを必要なときに

後押しできる。自然の草花に習い、私たち

もそんな視点を忘れないでいたいですね

力石の唄が聞こえる。

1970年の今日はボクサー・力石徹の

葬儀が営まれた日です。ご存知の通り、

力石徹とは漫画『あしたのジョー』に登

し、ジョーとの激闘を通じてその命を

とす架空キャラクター。それにも関

ず、実際に葬儀が執り行われるとは…

joe_rikiishi.jpeg

『あしたのジョー』という漫画・アニメが

当時、如何にの人々の心を掴んでいたかが

うかがえるエピソードですよね。いつでも

その時代を象徴する漫画やアニメは存在し

ます。枚挙にいとまがありませんが、

大ヒットした『鬼滅の刃』もまた、後年

と語り継がれるそんな作品なのだと感じま

す。その当時の〝リアル〟を刻み込んだ漫

画やアニメ。皆様にとって思い入れの強い

作品は何でしょうか?時に自問答しなが

時間を忘れるのも良いかも知れません。

聳えるのは御手玉山。

不安定な受け皿の上に、マジックハンドを

使ってお手玉を一つずつ丁寧に積んで行

と…いうご利用者様お馴染みのレクビリ

20201030317_Fotor.jpg

コツを掴んだ皆様は、回を重ねるたびに

劇的に上達!ついに全てのお手玉を積み

上げ、なんと予定時間を残してのゲーム

コンプリートそして「この山を見ると

清々いなぁ~」「もっと高く積み上げ

たいわ!」と流石のお言葉。次回のため

もっとお手玉を用意しなければ!と、

俄に焦るスタッフたちでした。もっと高

い御手玉山が見られる日も、そう遠く

なさそうな予感がします。それにしても

皆様、コツを掴むのが本当に早いです

ヒガンバナ科スイセン目。

春分の日も過ぎて暦の上でも春到来。桜

の花も各地で見られるようになりました

ね。しかし、このご時世花見はちょっと

自粛する方がいいですよね。我慢我慢…

・・・

さて、先日路地に面したイヌマキの生け

垣の隙間に咲く可憐な花に目が止りまし

た。夕方の西陽が僅かに差し込むだけの

モノトーンな空間に、この鮮やかな黄色

が浮かび上がっていたからです。そう!

IMG_0025_Fotor.jpg

皆様ご存知のラッパスイセン。珍しくは

ありませんが花言葉は「尊敬」。そこで

ご利用者の皆様にお届けしようかと思っ

たのですが、こんな所に健気に咲く姿に

摘み取ることの後ろめたさを感じたので

代わりに写真に収めて見て頂きました。

「綺麗な黄色やなァ、本物見たいわ~」

とM様。そこで咲いていた状況と写真に

収めた理由を説明させて頂くと「そやな

自然に咲いとんが一番綺麗やわなァ」と

その情景を想像されておりました。ちな

みにこのラッパスイセンはヒガンバナ科

スイセン目、そのせいかどうか春の彼岸

の頃に花を咲かせるのです。するとM様

「へえ~!秋は赤色で春は黄色なんや」

との弁。M様の表現もユニークですが、

ひと時の季節を感じて頂けたようです

【自転車奔走記】介語苑・其の69-13。

【ケアマネの自転車奔走記】連載・第457回。

皆様いかがお過ごしでしょうか?毎年花粉に悩
まされていますが、今年は黄砂ですね。仕事が
ら外回りが殆どのワタシにはなかなか辛い時期
が続いています。おまけにそろそろヒノキ花粉
が舞いだし、そのうちイネ…。毎年のこととは
いえ、なかなか憂鬱な時期が続きます。その分、
暖かくなって活動的な時期になります。ですが
気は緩めず、基本的な感染予防と感染対策の徹
底を引き続きお願いします。

4月からのワクチンの先行接種についても、引
き続き政府やお住いの自治体から発出される情
報に注意して、可能な限り接種するようにして
ください(もちろん、かかりつけの先生やご家
族様とも十分ご相談しての上ですが)。
では【自転車奔走記】はじまります!
++++++++++++++++++

たきび版:介語苑・69-13。

 

【語句】 
栄養

【意味】
ヒトや動物など、生物が自分以外の外界から食
物を得て、生長し、活力を保ち続ける身体の営
みのこと。

【解説】
今週も代謝について、肝臓の機能に視点を置き
ながらお話します。先週お話した通り、肝臓っ
てまさに「代謝工場」のような観がありまして、
これからお話する
三大栄養素の代謝など栄養に
とって非常
に重要な役割を果たしているんです。
では、まずは糖質(炭水化物)の代謝から見て
いきましょう。

①糖質の代謝糖質(炭水化物)は消化されて一
旦グル
コース(ブドウ糖)などに分解され、そし
て小腸粘膜から吸収された後、肝臓
に運ばれて
きます。肝臓に運ばれたグル
コースは、そのま
ま血液中を運ばれて各
組識でエネルギー源とし
て利用されたり、
肝臓や筋肉ではグリコーゲン
として蓄え
られ、グリコーゲンは再びグルコー
スに
転換されてエネルギーの生成に使われた
します。ここでお話を中断して、「グ
ルコース」
と「グリコーゲン」という似
た言葉が出てきま
したので少し解説して
おきます。「グルコース」
とは単糖類で
糖類の最小分子単位、グルコース
などの
単糖類が複数結合したのが多糖類の「グ
リコーゲン」となります。本連載2021年1月16
日掲載の回を
ご参考にして下さいね。

グルコースは前述したとおり即効性の高いエネ
ルギー源として身体各部の活動を
支えます。一
方のグリコーゲンは肝臓と
筋肉に貯えられます。
肝臓のグリコーゲ
ンは、血糖を常に一定に保ち
ながら、肝
臓の様々な代謝と機能を維持する生
理的
役割を果たし、筋肉のグリコーゲンは、
糖維持には全く関与せず主に筋線維の
活動(要
は運動など身体を動かすこと)
に利用されてい
ます。

お話を戻しまして、糖質は代謝の過程を経てグ
リコーゲンやグルコースになりま
すが、肝臓は
どのように働いているか?
といいますと主にグ
リコーゲンの貯蔵庫
として機能し、必要に応じ
て肝臓内のグ
リコーゲンからグルコースを遊離
(分解)
して血液中に送り出し、身体の各組織
エネルギー源として供給します。例えると原
油からガソリンを精製する工場の
ような役割で
すね。このように肝臓から
直接血液によって運
ばれるグルコースと、
必要に応じて肝臓がスト
ック分(グリコ
ーゲン)から放出するグルコー
スによっ
て、私達の体は細胞レベルから脳およ
神経細胞に至るまでエネルギーを得て活動が
できている訳なんですね。因みに、
グリコーゲ
ンの貯蔵量には限界があり、
余分なグルコース
は脂質となって肝臓や
脂肪組織に貯蔵されます。

そのため、糖質をとりすぎると肝臓や脂肪組織
に脂質
がたまり、肥満や脂肪肝につながります。
逆に、糖質が不足すると脳の活動や運動機能の
低下を招くことになります。そし
て、もう一つ
肝臓から血液中に送り出さ
れたグルコースの量
が「血糖値」と呼ば
れ、その血糖値を体内で調
整するのが主
に「インシュリン」と言うホルモ
ンにな
り、このインシュリンの分泌量が少なか
ったり、十分作用しない病気が「糖尿病」です。
糖尿病については、また別の機会
にお話できれ
ばと思っています。

ということろで今週はここまで。
次回は②タンパク質の代謝についてお話します。
では、SEE YOU NEXT WEEK 

【ウッチー輪ばなし】誤差なし☆

【ウッチー輪ばなし】連載・第504回。

みな、みなさま!

お元気でいらっしゃいますか!

今年は、中国からの黄砂もここ10年で

一番猛威を振るうとのこと。花粉症で

深刻に悩んでおられる方もいらっしゃる

 

と思いますが、お気をつけ下さいませ。

・・・

さて、、

松阪施設スタッフの中での、スマート

ウォッチ率がここ最近増加しております。

210321.jpg

スマホの普及によりスマートウォッチ

がどんどんと多様化。基本的性能のもの

から、ランナー専用のもの、登山専用の

もの…中にはゴルフに特化したスマート

ウォッチなど多種多様です。目的に応じ、

様々な機能を考慮して検討すべきなので、

なかなか購入に踏み切れないかもしれ

ませんが、スマートウォッチ所有者である

私としては、健康管理のお供に是非とも

自分に合った一品を見つけて頂きたく

感じる次第です。もしも私でよければ

いつでもご相談に応じさせて頂きます!

さぁ、一緒に…せぇ〜の!誤差なし

・・・

それでは今週はこれにて失礼致します。

お相手はウッチー・内田英希でした。

また来週、元気にお会いしましょう

ヘルパーのカタチ 生搾り
第554回
『ディグトーク・三浦主任編』の巻。


<今週のテーマ>

一人のスタッフにスポットを
当てて深掘りしよう!という
シリーズ企画「ディグトーク」。
第3弾のゲストはデイサービス
管理者の三浦真弥主任です。
ぜひとも御一聴を下さいませ!


<今週のメンバー>

三浦真弥、赤塚浩文。
------------------------------

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スナップ効かせてフリスビー。

先日のレクビリは『レッツ!フリスビー』

でした!紙皿を合わせた手作りフリスビー

を紅白のチームに分かれ、点数別の的へと

向かって投げるというシンプルなルール

Frisbee_rekubiri_Fotor.jpg

何よりも大事なのは手首のスナップです。

一見すると簡単そうですが、点数ボードで

上手く止めるのはなかなか難しいのです。

実際に順番が回ってくるとご利用者の皆様

は悪戦苦闘。「なんや~!えらいとこに

んでったわ~」「ありゃ~全然あかんわ」

◯◯さん上手やな!コツを教えてよ」等…

試行錯誤しながらトライを繰り返す皆様方

熱気で、気付けば窓が曇るほどでした

ウルフの勇姿に春を知る。

大相撲春場所で盛り上がる松阪施設。

ご利用者の皆様は多くの方が古くか

の相撲ファン!自然と話題は星取りや

贔屓の力士や郷土力士が中心になりま

す。そんな皆様に「最も強た横綱

誰でしたか?」尋ねをすると、

その回答は圧倒的に「千代の富士」。

・・・

1990年の今日、当時不動の横綱だ

った千代の富士は通算1000勝を飾

ました。偉大すぎる記録ですよね。

chiyonofuji_fight.jpg

ウルフの愛称で国民を相撲に釘付けに

した千代の富士。5年前、61歳とい

う若さでこの世を去った後も、人の

にしっかり生き続けています。昭和

後の大横綱に思い馳せながら

21年春の到来を感する3月です。

いつも誰かがアイデアを。

ご利用者の皆様がいつも楽しみにして

下さっているレクビリ。そのメニュー

ついてはスタッフが試行錯誤を繰り

返した上で実施をしているのですが、

は…時に、ご利用者様のアイディア

採用させて頂き、急遽ルールを変更

ることもあるのです。この日はある

一定の距離を保ちつつ、アイテム越し

ピンポン玉を次の方〜次の方へと

レーしていくというチームレクビリ

030310_3_13_Fotor.jpg

「ピンポンでは味気ないで、なんかもっ

と面白いリレーしよに!」。ある方の

そんな一言から、白羽の矢がたったの

が写真のマスコットたちですなる

!おっしゃる通り、オレンジ色の

ンポンをひたすらリレーしていくより

も、こちらの方が何だか気分も明るく

なりテンションもアップしますよね

ご利用者様と共に育む〝たきびのレク

ビリ文化〟。今後も皆様と共にです!

よみがえった乙女。

広島県を皮切りに各地で桜の開花宣言が

されております。ようやく春本番といっ

たところでしょうか。ちなみに笠松町の

河津桜はもうすっかり葉桜となって…。

・・・

さて、先日H様の居室を訪ねた時、タン

スの上の一冊の文庫本に目がとまりまし

 

た。それが、川端康成『伊豆の踊子』

わずと知れた有名な日本文学作品です。

IMG_7371_Fotor.jpg

「この前テレビ観とったら、石川さゆりの

“天城越え”を歌っとってなぁ!」と語る

H様、さすが博識ですね。一人の青年が

修善寺から天城峠を越えて下田に向かう

旅芸人一座と道連れになり、踊り子の少

女に淡い恋心を抱くという恋愛小説を思

い出すなんて。実は女学生の頃に何回も

読んで、映画もご覧になっていました。

ちなみに6回も映画化されたのですが、

H様にとっての「伊豆の踊子」といえば

山口百恵ではなく吉永小百合なんだそう

です。「どっちかいうたら、私らの若い

頃は上原謙と田中絹代の“愛染かつら”が

ようはやったんやに」と言われながらも

『伊豆の踊子』を手にするH様。これか

ら読み直すそうなのですが、ぜひ乙女に

還って読み進めて頂きたいと願います

【ウッチー輪ばなし】香肌イレブン。

【ウッチー輪ばなし】連載・第503回。

みな、みなさま、こんにちは!

今週は日曜に登場…今日は3月14日、

皆様への日頃の感謝の気持ちを込めて、

ホワイトデーに変わってもらいました

・・・

さて、三重県のローカル誌なんですが

「NAGI 凪」をご存知ですか?季節

季節で発行される為、年4回の発行が

あります。私も愛読している一誌なの

ですが、今回は日本の大断層「中央

構造線」。その中でも三重県松阪市

エリアでは、香肌峡及びその周りの

峰々である香肌イレブンが特集され

とても読み応えある内容なのです!

210314.jpg

香肌イレブンってご存知でしょうか?

松阪市飯南町や飯高町にある11の山々の

総称です。前回鈴鹿セブンのお話しを

しましたが、その松阪版とお考え頂ければ

わかりやすいかと思います。11の山々の中

には、お手頃に登れる山も有れば素人では

難しい山々もあります。是非とも興味が

おありの方は「NAGI 凪」をご購入

頂き、お勉強して頂ければと思います。

ちなみに、こちらはローカル誌ですが

県内書店にはほぼ店頭在庫があります。

是非ともお近くの書店でお探し下さい

 

・・・

今週はこれにて失礼致します。

三重県のことを知れば知るほど、

三重県の良さが見えてきますね!

それではまた来週お会いしましょう

【自転車奔走記】介語苑・其の69-12。

【ケアマネの自転車奔走記】連載・第456回。

今週は土曜登場のワタシ、広森でございます!

皆様いかがお過ごしでしょうか?雨の日が増え
てきましたね。ワタ
シは気温や梅開花より、周
期的
に雨が降るようになることで「春になって
きたな」と実感がわいて
きます。雨が言わば春
バロメターなんでしょうね。暖かくなって寒
さで緊張していた
体も解れてきています。ただ、
は緩めず、基本的な感染予防と感染対策の徹
底を引き続きお願いし
ます。4月からのワクチ
ンの先行接種に
ついても、引き続き政府やお住
の自治体から発出される情報に注意して、可
能な限り接種するよう
にしてください(もちろ
ん、か
かりつけの先生やご家族様とも十分ご相
談しての上ですが)。
では、自転車奔走記はじまります!

++++++++++++++++++++ 

たきび版:介語苑・69-12。

【語句】 
栄養

【意味】
ヒトや動物など、生物が自分以外の外界から食
物を得て、生長し、
活力を保ち続ける身体の営
みのこ
と。

【解説】
今週は代謝について、肝臓の機能フォーカス
してお話をしますが、そ
の前に「肝臓」そのも
のについてお
話をしておきます。肝臓はお腹の
上付近にあり、肋骨で守られるようにして位
置しています。人の体で
最も大きい臓器で、体
重の約50分の
1を占めていますが、位置の関係
上普
段は外から触れることが出来ない臓器です。
加えて、痛みなどを感じる
神経がないため、何
らかの障害を受
けても肝臓そのものは自覚症状
を現
しません。つまり異常に伴う自覚症状を感
じることが殆どない臓器で、
何らかの自覚症状
が出た時は、その
異常が相当進行している状態
になっ
ています。『沈黙の臓器』と言われる所
以ですね。

肝臓の主な働きは3つあります。1つ目は人間
の体に必要な物質の合
成や栄養の貯蔵をする場
であること。
2つ目は、身体に有害な物質やア
コールの解毒や分解を行う場であるというこ
と。そして最後が、食べ物
の消化に必要な胆汁
の合成や分泌を
行う場であるということです。
最後に肝臓がどのようにして体内で機能してい
るかと言うと、食べたも
のは胃や腸で吸収され
やすい形に変
えられた(消化・吸収)あとに肝
へ送られ、そしていろいろな成分に加工され、
貯蔵されたり、体内の必
要な器官に配達された
りします。例
えば食事で摂った糖質はグリコー
ンとして肝臓内に貯蔵し、夜間にエネルギー
源として血中に放出されま
す。晩酌で飲んだお
酒は血液によっ
て肝臓に運ばれて、肝臓で人体
に無
害な物質に分解されて処理されます。そし
て、肝臓から様々な器官に運ば
れ、利用されて
不要になった老廃物
は、再度肝臓へ戻され胆汁
へ排泄さ
れます。

このように様々な機能を持つ肝臓が「代謝」に
おいて重要な役割を果た
しているんですね。
こでようやく本題に戻ります。
栄養面からみた
代謝では、三大栄養
素の代謝、つまり①糖質の
代謝②タ
ンパク質の代謝③脂質の代謝が主な
となります。次回はこの3種類の
代謝の内容と
肝臓がどのように関わ
っているのか?について
お話を進めていきますね。
では、またお会いしましょう。
SEE YOU NEXT WEEK

【生搾り】第553回『あれから十年』配信。

ヘルパーのカタチ 生搾り
第553回
『あれから十年』の巻。


<今週のテーマ>

東日本大震災から10年。
今、あらためて防災・減災
の視点から語り合います。


<今週のメンバー>

赤塚浩文、内田英希、伊藤隆太、
三浦真弥、伊藤亜也子、
高瀬雅之、赤塚まゆみ。
-----------------------------

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私たちに出来ること。

東日本大震災から今日で10年。

三重県に住む私たちにとっても

「自分たちに何が出来るのか?」を

考え続けた10年であったように

振り返ります。その度に浮かぶのは

〝忘れない〟〝伝え続ける〟という

キーワード。今年で10歳になる

子供達はあの日の悲劇を直接は知ら

ないことになります。弊社スタッフ

大半が伊勢湾台風を知らないように、

現在の大学生たちが阪神・淡路大震災

を知らないように。しかし誰かが誰か

語り、伝えることで〝その光景〟

人の心へと受け継がれ続ける。

私たちに出来ること。それはやはり

忘れず伝え続ける他ない気がします。

・・・

あらためまして、東日本大震災で

犠牲となった多くの方々のご冥福を

心よりお祈り申し上げます。

シリーズ化に異議なし。

デイでは今後のシリーズ化決定?!新しい

レクビリがスタート。ターットとなる

タッフの気持ちを、ご利用者の皆様が予想

するという極めて単純明快なルールです

初回のターゲットとなったのは大岩主任。

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初回ということもあり「赤いものと

ば?」「おでんといえば?」「好きなラ

ーメンの味は?」など、まずは優しいお

からスタート。結果、正解者続出とい

う展開に。見事、大岩主任の気持ちは

み取られた…という訳ですね。ご利用者

の皆様と大岩主任はやはり強い絆で結ば

れていると実感約50分間、笑い

に包まれたデイルム。今後はデイの

物ゲームとして定着しそうな予感です!

シェフの桜色メニュー。

今年は梅の開花が例年より遅かったので、

桜の開花も遅れそうな気配ですが、日中は

ポカポカ陽気の日も増え春近し〟実感

ます。この時期、コンビニやカフェなど

でピンク色のメニューや商品が目立ってく

るのが恒例ですが、たきび松阪施設でも…

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桜うどん・豆ごはんなどの春色メニュー

が増えてまいりました!写真は当施設

厨房『がっつ』の森松シェフ。栄養士と

検討を繰り返しながら、ご利用者の皆様

に季節を感じて頂けるようなメニューの

開発に尽力してくれる、頼れる凄腕の料

理人です。桜色メニューを堪能しつつ桜

の開花を待つ!この時期の大きな楽しみ

です。お料理を通じての季節演出…森松

シェフ、いつもありがとうございます

青峰山の隠れ海老。

ショートステイ・スタッフの高瀬です!

最近ぐずついた天気が続いておりますが

これを菜種梅雨というのだそうですね。

さて、その菜種梅雨の合間を縫ってご利

用者様との会話ネタ探しを目的に、鳥羽

市と志摩市の堺にある青峰山へトレッキ

ングに行って参りました。336mの頂上

付近には海上保安の祈願所として信仰を

集める青峰山正福寺があり、また伊勢志

摩サミット時にカナダのトルドー首相夫

妻が登ったことでも有名な山なんです。

正福寺は西暦700年代前半に開かれたと

伝えられていますが、人郷離れた田舎の

山奥にたたずむ山門の荘厳さに目を奪わ

IMG_0098.JPG

れました。見事な彫刻の立派さから「鳥

羽藩に過ぎたるもののひとつ」と言われ

たそうです。その彫刻の中でも評判なの

が「隠れ海老」。波間に伊勢えびが潜ん

でいるのですが皆様お分りでしょうか?

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脳トレ好きなご利用者様方への問題とし

て採用しようかと、まず朝食後のH様に

「潜んでいる生き物は何ですか?」とお

訪ねしてみると「目が痛なってきた」と

一言。が…その後のH様のお言葉は「私

こんなん好きなんさ!もっと撮ってきて

えな」。となればリクエスト旅が始ま

そうです。ご利用者様のお役に立つので

あれば、私!三重県中を駈けずり周

すのでどうぞお任せくださいませ!そし

て皆様に「楽しくおもしろく」バーチャ

ル体験をしていただければと思います

【自転車奔走記】介語苑・其の69-11。

【ケアマネの自転車奔走記】連載・第455回。

三月最初の日曜日、皆様いかがお過ごしでしょ
うか?
例年なら年度終わりと新年度を迎える準
備でバタバタしながら
も、日に日に春めいてい
く陽気
に誘われて行楽に出かけたり、私のよう
に居眠りにうつつ
を抜かしたり…。ただ、今年
の春はまだまだ我慢
が必要ですね。感染拡大も
一段落の様相は呈し
ていますが、楽観は禁物で
す。
基本的な感染予防と感染対策の徹底を引き
続きお願いしますね。
また、4月からは高齢者
の方を
対象にしたワクチンの接種が始まります。
政府やお住いの自治
体から発出される情報に注
意し
て、可能な限り接種するようにして下さい。
もちろん!か
かりつけの先生やご家族様とも
分ご相談しての上ですが。

では【自転車奔走記】はじまります!

****************** 

たきび版:介語苑・69-11。

【語句】 
栄養

【意味】
ヒトや動物など、生物が自分以外の外界から食
物を得て、生長し、
活力を保ち続ける身体の営
みのこと。

【解説】
今週からは「代謝」についてのお話となります。
「基礎代謝をUPして
肥りにくいカラダを手に入
れよう」
や「新陳代謝を活性化し免疫力を高
て…」なんて広告文句をよく目
にすると思いま
す。ここにも「代謝」
という言葉が使われてい
ますね。
ではそもそも「代謝」とは何か?生物
全般においての話ですが、代謝
とは「生体内で
起こる化学反応」を
まとめて呼ぶ際に使われる
言葉です。
では「化学反応とは?」となります
よね。一例として呼吸
を取り上げますと、呼吸
とは体内に
酸素を取り入れて有機物を分解しエ
ネルギーを取り出して、生命活動をするうえで
必要不可欠なATP(生物
の授業で習いましたね。
「アデノシ
ン三リン酸」のことです)を合成す
るプロセスなんですが、酸素と有機物からATP
を合成する訳ですから
まさに化学反応です。こ
のよう
に生体内で起こる様々な反応、タンパク
質が筋肉になったり、以前お話
した食物を体内
で糖類やビタミンな
どに分解したりすることす
べてが
「代謝」という反応であるという事が前
提になります。で、本題に戻り
ます。栄養のカ
テゴリーでの代謝と
は何か?というと「消化・
吸収さ
れた栄養素、またはいったん体内に貯蔵
した栄養素を、エネルギーや生
命の維持に必要
な物質に変える作用
(化学反応)」という具合
に整理す
ることができます。

つまり「消化・吸収は分解の過程、代謝は分解
された物
を合成する過程」とご理解下さい。因
みに前述の「基礎代謝」とは、
覚醒・無活動状
態(身体的・精神的
に安静の状態)で生きるた
めに必要
な活動である呼吸、や血液の循環、
泄、体温の維持などを行うために
必要なエネル
ギーの生成、つまり生
命維持に最低限必要なエ
ネルギーを
生成する事を指します。そして「新
陳代謝」とは古いものが新しいものに次々と入
れ替わることを指す言葉
で、髪の毛が伸びたり
抜けたりする
こと、皮膚の古い角質が落ちて新
い皮膚が現れたり、また古くなった細胞が新
しい細胞に再生することな
どです。

話を戻しまして…。
栄養の文脈で代謝のお話をすると、まず真っ先
に『肝臓』が出てきます。
生体内での代謝、エ
ネルギーの生成
やたんぱく質の生成・分解は筋
肉組
織など身体のさまざまな細胞によっても行
われていますが、一番重要で
あり、かつたくさ
んの仕事をこなし
ているのが肝臓ですので、次
回から
肝臓にフォーカスしながら代謝について
お話を進めていきます。
では、またお会いしましょう。
SEE YOU NEXT WEEK

【ウッチー輪ばなし】史跡巡り。

【ウッチー輪ばなし】連載・第502回。

みな、みなさま!こんにちは!!

花粉症が年々酷くなっていますが、

自然を満喫したいので、ついつい

外の空気を吸う私…自称!三重県観光

アンバサダーの内田英希です。

・・・

自粛生活の中、今まで自分になかった

視点を意識しながら過ごしていると、

新しい発見・新しい知識に出会います。

阿坂城址.jpg

こちらは、松阪市内にある国指定史跡の

一つで、大阿坂町にある『阿坂城跡』地。

別名『白米城』として知られています。

市民の方は子どもの頃遠足などで出向い

たりする有名スポット。360度パノラマ

展望となっており、松阪市内はもちろん

お隣の津市内や伊勢湾を望むことが出来る

素晴らしい場所。傾斜は少しありますが

麓の浄眼寺様の隣に登山者用の駐車場が

ありますので、そちらから約2kmほどの

登山道を登って頂くだけで絶景を拝む

ことが出来ます!また体力自慢の方は、

そのまま松阪森林公園へと続く山道や

観音岳や堀坂山への縦走も可能となって

おりますので、初心者から中級者〜上級者

の方でも楽しめるのが大きな特徴です

春はもうすぐそこまで。天候の良い日、

一度足を運んでみてはいかがですか

・・・

今週はこれにて失礼致します。

ちなみに、松阪市には7つの国指定史跡が

ありますので、機会を作って時々出向いて

みたいと思っております。それでは、

また来週もお会いしましょう

ヘルパーのカタチ 生搾り
第552回
『ディグトーク・竹田さん編』の巻。


<今週のテーマ>

先月より始まった新シリーズ
ディグトーク。一人のスタッ
フに焦点を当てた深掘り企画
です。第2回のゲストは弊社
の会計・労務管理のボスであ
る竹田さんです。御一聴を!


<今週のメンバー>

竹田明子、赤塚浩文。
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podcast番組【ヘルパーのカタチ 生搾り】聴取方法は…

、トップページ下にあるバナーから番組ブログへ 

右側の小さなアイコンをi-tunesへドラッグドロップ。

、これで毎週自動配信されます。(要インターネット環境)

今ありて時代も連なり始める。

先日、史上初オンライン方式でセンバツ

高校野球の組み合わせが決定しました。

「春はセンバツから」という慣用句があり

ますが、まさに春の到来を間近に控えた

清しさに包まれるここ最近。空気や風も

季節の移ろいを讃えている3月ですね。

・・・

ちなみに、1974年の今日は高校野球

に〝金属バット〟が導入された日です。

senbatsu_2021_tournament.png

甲子園球場に響き渡るカキーンという

金属音は、高校野球の代名詞的な擬音

だと感じます。再来週にはテレビやラ

ジオ越しに、そんな音を満喫できる!

想像すると心が躍りめます。特に

今年のセンバツに対しては、野球ファ

ンに限らず大きな関心を集めるはず。

なにしろ昨年は春も夏も甲子園のない

一年でしたので。以前のような形では

ないにせよ、久々に公式の〝甲子園大

会〟が開催される3月19日。ソー

ャルディスタンスと感染予防を最大限

講じつつ、ご利用者の皆様と一緒に

思い切り楽しみたいと思っています!

三浦主任の必須グッズ。

花粉症歴22年のデイサービス・三浦主任。

花粉シーズンが到来し、今年もつらい時期の

到来です。なんでも「花粉症ですスタンプ」

の売れ行きが向上しているそうです。どんな

ものかを主任に聞いてみると〝マスクにハン

コを押して周囲に知らせる自衛グッズ〟なの

だそうです。なるほど!花粉症の方には非常

に効果的な品ですよね。ここ最近はマスク

連グッズのバリエーションが大幅に増え、大

いにりがたさを感じる次第ですが、そんな

中で三浦主任のイチオシグッズがこちらなの

そうです。それが↓↓「マスクグリップ」!

マスクグリップ_Fotor.jpg

100均で販売している物だそうですが、

これを装着することにより、メガネのくも

り防止と、マスクのずれ防止の効果がある

いう優れもの!様々な新商品を上手に使

いこなし、アイデアを凝らしながら、自分

りのマスクライフを充実させてゆくのも

一つの楽しみと言えるかも知れませんね

桃の節句と神話のチカラ。

例年ならひと雨ごとに暖かくなるのです

が、今年はどうも違うようです。しかし

草木など自然に目を向けるともうすでに

春の彩りを見せています。あとは暖かな

陽射しだけですね。春よ来い早く来い!

・・・

さて、先日当ブログでご紹介させて頂き

ましたM様の雛飾り。その真心が無事に

実を結び、2階フロアを彩っています

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ご自宅へ持ち帰られたご利用者様も多い

め現在4作品だけですが、その内の

作品は男性ご利用者様による力作です!

「お雛さん初めて作ったけどなんか心が

優しくなった気がするわ」と男性F様の

感想。そして「桃の節句が来るたんびに

娘欲しかったって思うんさ」と飾りを見

つめながらしみじみと…。その思いから

か確かに可愛く仕上がっていますよね。

ちなみに〝桃の節句〟とは5つの節句の

ひとつですが、五節句は必ず季節の草木

に関連し、その季節に応じた食物を食す

ことで邪気を払うのが目的とされていま

す。そこで3月は桃の花が咲く時季です

ので「桃の節句」というのだそうです。

特に桃には邪気を強く払うという魔除け

の信仰があるのだそうです。そういえば

黄泉の国から逃げ帰る伊邪那岐命(いざな

ぎのみこと)が、追いかけてくる邪鬼に向

かって桃を投げつけて退散させたという

神話がありましたね。ならばこれでコ

ナも退散してくれるといいのですが…

いとし面影の沈丁花。

デイサービスのご利用者T様が、ご自宅の

庭先に咲いている沈丁花(ちんちょうげ)

松阪施設へと持って来て下さいました!

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ひとたび飾れば、ご来設される方

ご利用者様、そばを通る誰もが思わず

「良い香りやなぁ~」とウットリして

しまう程の素晴らしくも麗しい漂い。

そして…沈丁花と聞いて、真っ先に

思い出したのが松任谷由実さんの

名曲『春よ、来い』。ひと足早く

春の到来を感じるたきびフロアです

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