新型コロナウィルスの感染が拡大してい
ます。その原因について様々な見解が述
べられていますが、今一度初心に帰って
自分の行動を見つめ直すべきかもしれま
せん。くれぐれもご注意くださいませ。
・・・
さて、今回もスタッフ井上の珍品コレク
ションから。朝食を終えてくつろがれる
Ｎ様に早速手に取って頂くと「瓢箪？」
とポツリ。でもどこか合点がいかない…
そうです！これ〝瓢箪南瓜〟なんです
別名バターナッツカボチャ。南アメリカ
原産なのですが、最近日本でもよく栽培
されています。するとＮ様「食べたい」
と一言。名前の通りバターのようなコク
とナッツのような風味があります。ポタ
ージュスープやソテーして食べると最高
です。しかも生食も可能で、柿のような
食感とメロンのような味がするので、サ
ラダにして食べることもできます。井上
の説明に目を輝かせるＮ様。まるで赤子
をあやすかのように手の中に収めながら
未知なるその味を想像されていました。
「中くり抜いてお酒入れましょか？」との
井上の冗談に「バカ言わんや！」と笑う
Ｎ様。心地よい会話に溢れる朝でした
