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【ウッチー輪ばなし】伊勢の名物。

【ウッチー輪ばなし】連載・第410回。

みな、みなさま、こんにちは!!

本日は6月1日。この地域で1日と

いえば赤福名物「一日餅」を連想しま

すが、今回は伊勢の別名物をご紹介

・・・

それは…

先日、弊社松阪施設の森松シェフ

が腕を振るった伊勢うどん」です

190601.JPGのサムネール画像

三重県民の多くが愛する伊勢うどん。

以前、他県に旅行に行った時に

ご当地の方から「三重県の方が食べる

うどんは出汁がないんですよね?」

と、言われたことを思い出します

うどんは麺のコシが大事とよく

言われますが、伊勢うどんの美味しさ

考えるとコシが全てではないと

思うのは私だけでしょうか。ある意味

革新的なうどんですよね。あんなに

コシがないのに、あれだけ美味しい!

もしも、まだ食された事がない方は

三重県(伊勢市)にお越しの際に、

是非とも一度ご賞味下さいませ。

・・・ 

今週はこれにて失礼致します。

私も伊勢うどんのコシのように、

柔軟に対応出来る男になれるように

頑張ります!それではみなさま、

また来週元気にお会いしましょう。

Please Take Care,Everyone

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