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元気があればお腹が減る。

来週の19日は『厨房がっつ・プレゼンツDAY』

恒例となっている本イベントは、ご利用者様

大好評です先日、森松シェフから届いたその

知リーフを掲示させていただくと…反響大!

lookingforward_lunch.jpg

普段とは趣向を変えて、シェフのこだわり

素材やメニューを軸にお贈りする本企画。

通常なら、施設では見かけないラインナッ

プのお料理が楽しめるのが最大特徴です!

今回は、穴子の押し寿司と肉いなりをメイ

に据えた完全な和テイストのメニュー

意外と思われるでしょうが、介護施設にお

て、一膳全てが完全和食という食事形態

は案外と少ないものなんです。それだけに

このメニューは貴重で、ご用者様の期待

も高まるというもの。食欲は健康のバロ

ーター。それを増幅し、活動意欲を増進す

厨房の役割は果てしなく大きいのです。

『厨房がっつ』!なかなかやりますね〜

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