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【ウッチー輪ばなし】初登場。

【ウッチー輪ばなし】連載・第304回。

みな、みなさま、こんにちわ

たきび松阪施設長のウッチーこと内田です!

今週はいきなり本題…

 

麺類が無性に好きなワタクシ。

そんなワタクシにとって、先日かなり嬉しい

出来事がありました。ワタクシがリクエスト

したわけではありませんが、施設のランチが

何と〝つけ麺〟でした美味しそうでしょ!

17.05.20.jpgのサムネール画像

松阪施設・厨房『がっつ』の森松社長とは

今迄何度も事前に話し合いがあったのですが、

つけ麺の場合、恐らく麺を付けることが

少々難しいご利用者様がいらっしゃると思うし

キザミ食の方は、スプーンですくうので、出汁

の味が濃く感じるのでは?」という理由から、

ずっと幻のメニュー化していました。

が!それらの諸問題をクリアして今回初登場!

つゆを少し薄めにして、麺は飲みやすい様に

工夫。味調整のため、追い出汁も用意してくれ

晴れてデビューとなったんです。その結果、、

ご利用者様に大好評さすが森松シェフです。

味はいつも通り最高!行列ラーメン店なみ。

今度は、ラーメンも出来るのでは?と、

次への打ち合わせがはじまっています。

 

それでは、今週はこれにて失礼します。

つけ麺同様!?長~いお付き合いを

何卒よろしくお願い致します。

また来週、元気にお会いしましょうね!

PLEASE TAKE CARE , EVERYONE

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