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メジャーリーガーは何を噛む?

納豆・卵・豚レバー・ニシン…

アルツハイマー型認知症の予防に

効果があるといわれる食品です。

これらとならんで、向日葵の種にも

同様の効果があるらしいのです

「アセルコリン」という脳内物質が

不足すると記憶中枢に何かしらの

支障が発生するですが、この「ア

ルコリン」の原料「コリン」は

上記食材から摂取出来るのです。

向日葵の種の成分には、この「コ

リン」が豊富に含まれています。

向日葵の種…正直日本人はあまり

馴染みがありませんが、海外では

食料としてかなり浸透している

様です…あっ、メジャーリーガー

が試合中クチャクチャペッ!とし

いるのは向日葵の種が主流だそう。

実際、選手は「集中力が上がる」

と感じているらしいですが、それに

しても、1シーズンで全チーム合計

なんと30万袋を消費するそうです!

日本でも、認知症の予防観点から

いつの日かそんな習慣が根付く日が

来るのかなぁ?想像出来ませんね…

あるご利用者様のご家族より、

向日葵の種を頂戴いたしました。

sun_flower_2014.jpg

品種は詳しくわかりませんが、

明日にでも「たきびファーム」の

となりに蒔いて育て始める予定

夏には綺麗な向日葵畑ができるか

なぁ…また楽しみが増えました!

ご利用者の皆様も、きっと喜んで

下さるだろうと確信しています。

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