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ここにもあった関西風と関東風。

ショートステイのヒトコマです

ご利用者様が取り組んでおられるのは…

sakuramochi_2.jpg

『桜もち風の和菓子』づくりです!

ピンクに色づけしたもち米と白米を

丁寧に混ぜ合わせた皮に、たっぷりの

こしあんを包み込んだ和菓子で春の

雰囲気を満喫していただきました。

ところで、桜餅には関西風と関東風の

2種類があるのをご存知でしょうか?

関西風はお団子状、そして関東風は

クレープ状に縦長に皮を巻いたもの。

三重県ではもっぱら関西風ですので

はじめて関東風桜餅を見たときは、

にわかに驚いたのを覚えています。

この日皆様がお作りになったのは…

sakuramochi_1.jpg

ご覧の通り、もちろん関西風です!

正確には関西風モデルの和菓子

春の日の午後、ほうじ茶を片手に

談笑しながら和菓子を頬張る皆様は

何だかとっても幸せそうでした。

長らくぶりの雨が降り、極度の

乾燥状態も少し落ち着きました。

春の雨というのも、おもむきが

あってなかなか良いものですね。

今週も7days、覇気持ってGO!

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