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ゴーヤ革命は一夜にして。

たきびグリーンプロジェクトで

栽培中のゴーヤが、一夜にして

こんなパッションイエローに変貌!

yellow_go-ya.jpg

ゴーヤと言えば苦味が特徴ですが、

それがどうも苦手で…という方も

決して少なくはないと思います。

過去には、沖縄出身のスタッフが

「苦いから昔から嫌いなんです」と

告白していた事さえありました。

そんな皆さま、ご存知でしたか!

熟れきって黄色くなったゴーヤは

まるでメロン様に、それはそれは

甘〜くて美味しいということを!

yellow_go-ya_2.jpg

従来通りの緑色ゴーヤの味とは

まったく別物といった食感です。

特に、種の周辺の赤くなった部分が

何とも濃厚な甘味を醸し出します

これならゴーヤが苦手な方でも、

さほど抵抗なく食せると思います。

スーパーで購入したゴーヤでも

しばらく放っておくと自然に黄色に

なりますので、ぜひお試しあれ

さぁ!3日後の8月8日からは、

いよいよ甲子園が開幕します。

2013年リアルサマーの到来!

今週も7days、覇気持ってGO

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