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お知らせ
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森松シェフの大晦日。

話は数日さかのぼりまして

大晦日の夜の出来事です…

たきび松阪の厨房『がっつ』には、

夜通しで黙々とおせち料理を仕込む

森松シェフの姿がありました。

毎年、自作のおせち料理を作って

振る舞ってくれる森松シェフは、

いつも年越しを職場で迎えます。

写真↓は2013年元旦0時の瞬間、

施設の夜勤スタッフの中の一人

である長岡と〝緑のたぬき〟で

新年を祝う…のヒトコマです

2013_toshikoshi.jpg

「おめでとうございま〜す!」

ちなみに長岡、普段はとても明るく

ムードメーカー的存在なのですが、

こと写真に収まるのは苦手なようで、

箸をくわえて笑顔を作っています。

要するに、照れ屋さんなんです

そして、、

束の間の年越し気分を味わった後、

二人はそれぞれ自分の持ち場へ。

森松シェフは引き続いて仕込み…で、

待望のおせちが完成したのは朝5時。

2013osechi_2.jpg

数時間後に夜勤業務が終了して、

完成品を見たスタッフたちいわく、

「疲れが吹っ飛んだ!」とのこと。

実際、森松シェフらしい丁寧で

調和性の高い出来映えでした

シェフ!いつもご利用者様と

スタッフの食を守ってくれて

ありがとうございます!!

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