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食は語る、時代を超えて。

三重県はすっかり秋、夜間は特に肌寒いですね。

みなさま、風邪など患ってみえませんでしょうか?

これからは手洗い、うがいが必須の季節ですね、

あっ、インフルエンザの予防接種もお忘れなく…

昨日の「たきび松阪施設ランチ」をご紹介!

↓↓ご覧の通り、食欲の秋にふさわしい、

色とりどりな旬のメニューが並びました。

気になるそのメニューは…

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・松茸たっぷりのご飯

・マグロのお刺身

・旬野菜の天ぷら

・ほうれん草と黄菊のお浸し

・秋風味の味噌汁

・柿のフルーツヨーグルト

・シェフの愛情(大盛り

松茸の色合いを楽しみ、風味を味わいながら、

噛み締めつつ召し上がる皆様の姿が印象的でした。

いつの時代も「松茸」は憧れの食材なんですねぇ、

食は時代を超えて伝わる文化のバトンだと知ります。

今夜あたり、皆様の食卓にも「松茸」が並ぶかも… 

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