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人情味には負けへんでぇ〜。

 昨日のショートステイの記事にある

「たこ焼き」がかなり美味しそうで

ちょっと悔しかったので…

デイサービスも負けじとやりました!

2日続けてのおやつ紹介になりますが、

ぜひお付き合い下さいませ。

昨日、デイサービスのご利用者様が

取り組まれたのは『芋っチーズ』

まずは、製作手順と完成予想図を

ホワイトボードに書いての説明です。

気が早い様ですが、この時点で既に

「おぉ〜」と、どよめきが起こります。

イメージを固めたら、さぁ製作へ!

kanseiyosouzu.jpg

①レンジでチンして潰したじゃが芋に、
    片栗粉と塩・砂糖を少し混ぜて、
モチモチっとするまでこねる。

②四等分にカットしたスライスチーズを
挟み込んで平たい丸型にする。

③お好みで醤油を少々、海苔を巻いて、
こんがり焼いたら出来上がり。

鉄板が温まるとお芋が膨らみ、

会話が膨らめばホールの空気が温まり…

アッという間に、もう完成!

どうですか、美味しそうでしょ?

kansei.jpg

お餅のような食感と、とろとろチーズの

組み合わせがなんとも絶妙な出来映え。

ご利用者の方々にも大・大好評でした

もちろん、今回も担当スタッフが事前に、

自宅で試作・試食・改良を重ねており、

飲み込み時の安全性にも配慮済みです

ショートの『たこ焼き』が人情味なら、

デイの『芋っチーズ』は祖母の愛情味…

と、なぜだかショートステイに対抗意識

むき出しのチーム・デイサービスでした。

それにしても、

本当に美味しかったですよ。

皆様もぜひ一度お試し下さい!

 

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