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キサラギ、矢の如し。

今日から2月ですね。 

新しい月を迎えるにあたり、

まずは一筆書かせていただきました。

kisaragi.jpg

2月というと何を思い浮かべますか

「一年で一番短い」「節分」「バレンタインディ」

などが代表的な所でしょうか?


青果や魚には『旬』と呼ばれる時期があります、

近頃はスーパーマーケットにいけば

季節を問わず、一応の食材が手に入る為、

『旬』を忘れがちになってしまいますよね。

快適な反面、少しさみしい気もします

デイサービスでは月の初めにご利用者様に

より豊かな「季節感」を感じていただく為、

その月の『旬』を紹介させていただいてます。

例えば2月は…

           ◎【February】贖罪の神フェブルウス(Februus)を祭る
                 フェブルアリア(Februalia)祭りが語源。
         ◎【如       月】寒さのために、さらに衣を着ることから
                                 「着更着」「衣更着」から転じた説。
                   また「時気(寒気)更に来る」という
                                 「気更来」に由来するという説もある。
         ◎【時候 挨拶】節分、立春、晩冬、春寒、余寒、残寒、
                                   寒明け、梅のつぼみ。
           ◎【青   果】京菜、春菊、白菜、法蓮草、セロリ、
                                  レタス、里芋
           ◎【旬       魚】あんこう、ぶり、ひらめ、かれい、
                                  
ぼら、たこ、しじみ
           ◎【草  木  花】梅、椿、猫柳、金魚草、パンジー等。
           ◎【誕  生  花】マーガレット、フリージア。
           ◎【誕  生  石】アメジスト。

あるドクターから聞いた話ですが、

健康を維持する上で、旬のものを食べる事は、

とても効果的で合理的なのだそうです。

昔の人々は、意識せずとも

それに気付いていたのかも知れませんね

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